Der Weg zur Schneiderkunst begann für Tatjana Dagner 2011 als sie erfolgreich ihre Ausbildung zur staatlich anerkannten Modedesignerin an der Modeschule Brigitte Kehrer in Mannheim absolvierte. Dort lernte sie alle Schritte von der Zeichnung und dem Entwurf eigener Modelle über die Schnitterstellung bis zur Herstellung eines Modells in industrieller Fertigung. In einem kleinen Unternehmen für Retrobekleidung arbeitete sie als Designerin in der Erstellung und Produktion authentischer Kleider im Stil der 50er-Jahre. 2018 bis 2022 führte Tatjana Dagner das Vintage Nähcafé in Feuchtwangen, ein schnuckliges Stofflädchen. Mit Stoffen und wichtigem Zubehör versorgte sie ambitionierte HobbynäherInnen und Profis. Für Nähbegeisterte, ob groß oder klein, bot sie eine Vielfalt an Nähkursen an, in denen sie ihr gelerntes Wissen an andere weitergab.
Ihre Begeisterung für Kostüme und Theater führte sie 2021 in die Schneiderei der Kreuzgangspiele: 2024 ist Tatjana Dagner zum vierten Mal im Team der Kostümschneiderei. In diesem Jahr wird sie nicht nur als Schneiderin und Garderobiere tätig sein, sie übernimmt auch die Assistenz der Kostümabteilungsleiterin Marion Schultheiss.